Description
Auf knapp vierhundert Seiten prsentiert Wilhelm Hamm alles Wichtige rund um die Destillation. Sorgfltig fhrt er in die chemischen Vorgnge ein und erklrt den Aufbau verschiedener Destillationsapparaturen. Schlielich widmet er sich detailliert den zahlreichen Destillationsprodukten. Die Branntweinherstellung findet hier genauso Erwhnung wie die Herstellung aromatischer Essenzen oder die Fabrikation von Zuckersirup.Sorgfltig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe von 1863.
