Description
Die zweite Auflage dieses ausgesprochen praxisorientierten Klassikers stellt Ihnen die neuesten Entwicklungen auf dem Gebiet der kolloiden Systeme und Grenzflchenphnomene vor. Nahezu die Hlfte des Materials wurde aktualisiert oder vllig neu aufgenommen. Zu den Themen gehren Methoden zur Herstellung von Emulsionen und Dispersionen ebenso wie ein kritischer Vergleich der im Handel verfgbaren Ausrstung. Erweitert wurden die Kapitel zur Rheologie und zu nichtwrigen Dispersionen. IAN D. MORRISON, PhD, is Director of Technology for the E Ink Corporation. SYDNEY ROSS, PhD, is Emeritus Professor of Colloid Science at Rensselaer Polytechnic Institute. Preface. Acknowledgements. Introduction. 1. Optical Properties: Light Scattering. 2. Rheology. 3. Kinetic and Statistical Properties. 4. Particle Sizing. 5. Processing Methods for Making Emulsions and Suspensions. 6. Liquid Surfaces and Interfaces. 7. Liquid/Solid Interfaces. 8. Theories of Surface and Interfacial Energies. 9. Experimental Methods of Capillarity. 10. Wetting of Irregular Surfaces. 11. Surface-Active Solutes. 12. Physical Properties of Insoluble Monolayers. 13. Aqueous Solutions of Surface-Active Solutes. 14. Surface Activity in Nonpolar Media. 15. Thermodynamics of Adsorption from Solution. 16. The Relation of Capillarity to Phase Diagrams. 17. Electrical Charges in Dispersions. 18. Forces of Attraction Between Particles. 19. Forces of Repulsion. 20. Dispersion Stability. 21. Polymeric Stabilization. 22. Emulsions. 23. Foams. 24. Technology of Suspensions. 25. Special Systems. Appendices. Bibliography. Index.
