Description
Was passiert mit dem Sprudel im Mineralwasser, wenn man es kocht? Wieviel Vitamin C steckt in einem Apfel? Was ist in Brausetabletten alles drin? Was passiert whrend der Grung? Georg Schwedt zeigt an 131 Experimenten, wie man eine rasch eine Antwort erhlt. Mit geringem Aufwand, in jeder Kche und mit berall erhltlichen Produkten, sind diese Versuche durchzufhren. Als Hilfsmittel werden Indikatorstbchen verwendet, die in krzester Zeit eine qualitative und halb-quantitative Analyse ermglichen. Nicht immer ist die gesuchte Substanz direkt nachzuweisen, aber das Verstehen-Lernen des Verlaufs von Reaktionen erlaubt es, Rckschlsse auf sie zu ziehen. Gerade dieses Verstndnis wird gefrdert und macht Lust auf eigene Experimente. Gleichzeitig wird die chemische Fachsprache erlutert und gebt. Das Buch beschftigt sich im ersten Teil mit Gleichgewichtsreaktionen (z.B. pH-Wert nderungen) und im zweiten Teil mit Redoxreaktionen (z.B. Nachweis von Sulfit nach Oxidation zu Sulfat). Ein Muss fr jedes Schlerlabor, engagierte Lehrer und jeden an Chemie Interessierten: das Buch hilft beim Erlernen und der Verinnerlichung der chemischen Denkweise. Der bekannte Chemieprofessor Georg Schwedt sucht – und findet – Chemie fast berall. Im Supermarkt, im Kochtopf, im Badezimmer, in der Literatur. In zahlreichen Sach- und Lehrbchern, mit seinem Mitmachlabor SuperLab und Experimentalvortrgen zeigt er jung und alt, wie viel Spa Chemie wirklich macht. Er arbeitet mit der “ExperimentierKche” des Deutschen Museums in Bonn zusammen und bietet dort Lehrern, Schlern und jedem Neugierigen Wissenschaft zum Anfassen. Im Mrz 2010 erhielt Georg Schwedt den GDCh-Preis fr Journalisten und Schriftsteller.
