Description
Hans-Georg Joost ist wissenschaftlicher Direktor des Deutschen Instituts fr Ernhrungsforschung in Potsdam-Rehbrcke. Er hat ber 100 wissenschaftliche Verffentlichungen geschrieben, hauptschlich ber Forschungen zur bergewichtigkeit. Gerhard Eisenbrand ist Professor fr Lebensmittelchemie und Umwelttoxikologie an der Technischen Universitt Kaiserlautern und seit 1995 Vorsitzender der Senatskommission zur Beurteilung der gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln der Deutschen Forschungsgemeinschaft. Hannelore Daniel hat den Lehrstuhl fr Ernhrungsphysiologie der TU Mnchen inne.
