Description
Die chemische Bearbeitung der Proteine hat in den letzten Dezen nien einen solchen Umfang angenommen, und die darauf beziiglichen Abhandlungen sind in so vielen Zeitschriften zerstreut, daB jeder auf diesem Gebiete tatige Forscher das Erscheinen besonderer Lehrbiicher, z. B. “Der Chemie der EiweiBkorper von Cohnheim”, gewiB mit Freude begriiBt hat. Trotz der dadurch auBerordentlich erleichterten Dbersicht ist das Studium der Originalabhandlungen noch immer mit Unbequemlich keiten verbunden. Ich habe mich deshalb entschlossen, meine eigenen hierher gehorigen Untersuchungen, die in vier verschiedenen Zeit schriften erschienen sind, in diesem Buche zusammenzustellen. Es enthalt alle auf Aminosauren, Polypeptide und Proteine beziiglichen Aufsatze, die von mir allein oder gemeinsam mit jiingeren Fach genossen von 1899 bis Ende Marz 1906 veroffentlicht wurden. AuGer dem habe ich einige damit im engsten Zusammenhang stehende Arbeiten der Herren Slimmer, Mouneyrat, Leuchs und Suzuki, die unter meiner Leitung entstanden sind, aufgenommen. Ferner schien es mir zweckmaBig, die Resultate, we1che mein langjahriger Mitarbeiter Herr Dr. E. Abderhalden teils allein teils im Verein mit verschiedenen alteren Medizinern im hiesigen Institu~e bei der Hydrolyse von zahlreichen Proteinen nach den von mir auf gefundenen Methoden erhielt, am SchluB des Buches im Auszug mit zuteilen. Alle iibrigen Abhandlungen sind wortgetreu wiedergegeben, so daB sie als direkte Literaturquelle angefiihrt werden konnen. Kleine Ande rungen betreffen nur einige Druckfehler in dem Original oder ganz vereinzelte Zahlenangaben, die bei den spateren Versuchen als ungenau erkannt wurden, z. B. diejenige iiber das Drehungsvermogen des salz- Vorwort. I. Einleitung.- Vortrag, gehalten vor der deutschen chemischen Gesellschaft am 6. Januar 1906.- II. Experimenteller Teil.- 1. ber die Spaltung einiger racemischer Aminosuren in die optisch-aktiven Komponenten.- 2. Spaltung einiger racemischer Aminosuren in die optisch-aktiven Komponenten. II.- 3. Spaltung racemischer Aminosuren in die optisch-aktiven Komponenten. III.- 4. Spaltung einiger racemischer Aminosuren in die optisch-aktiven Komponenten. IV.- 5. Spaltung racemischer Aminosuren in die optisch-aktiven Komponenten. V.- 6. Spaltung des Leucins in die optisch-aktiven Komponenten mittels der Formylverbindung.- 7. ber Aminovaleriansuren.- 8. Verwandlung der ?-Aminosuren in Phenylhydantone.- 9. ber die Ester der Aminosuren.- 10. ber die ?-Naphtalinsulfoderivate der Aminosuren.- 11. Synthese der ?-Aminosuren mittels der Bromfettsuren.- 12. Synthese der ?,?-Diaminovaleriansure.- 13. Synthese der ?,?-Diaminobuttersure.- 14. Synthese der ?,?-Diaminocapronsure (Inaktives Lysin).- 15. Verwandlung der Sorbinsure in Aminosuren.- 16. Verwandlung der ?-Vinyl-acrylsure in Diamino-valeriansure.- 17. Synthese des Serins, der l-Glucosaminsure und anderer Oxyaminosuren.- 18. Synthese des d-Glucosamins.- 19. Zur Kenntnis des Cystins.- 20. ber einige Derivate des Glykocolls.- 21. ber einige Derivate des Glykocolls, Alanins und Leucins.- 22. Synthese von Derivaten der Polypeptide.- 23. Synthese von Derivaten einiger Dipeptide.- 24. Nachtrag zu der Abhandlung: Synthese von Derivaten einiger Dipeptide.- 25. Synthese von Polypeptiden.- 26. Synthese von Polypeptiden. II.- 27. Synthese von Polypeptiden. III. Derivate der Pyrrolidincarbonsure.- 28. Synthese von Polypeptiden. IV. Derivate des Phenylalanins.- 29. Synthese von Polypeptiden. V. Derivate des Prohns (?-Pyrrolidin-carbonsure).- 30. Synthese von Polypeptiden. VI. Derivate des Phenyl-alanins.- 31. Synthese von Polypeptiden. VII. Derivate des Cystins.- 32. Synthese von Polypeptiden. VIII. Polypeptide und Amide der Asparaginsure.- 33. Synthese von Polypeptiden. IX. Chloride der Aminosuren und ihrer Acylderivate.- 34. Synthese von Polypeptiden. X. Polypeptide der Diamino- und Oxyaminosuren.- 35. Synthese von Polypeptiden. XI.- – und Walter Axhausen, Alanyl-glycin und Leucyl-alanyl-glycin.- – und Arnold Brunner, Leucyl-glycin und Alanyl-leucyl-glycin.- – und Otto Warburg, Glycyl-leucin, Alanyl-leucin, Leucyl-alanin, Glycyl-alanyl-leucin und aktives Alanyl-glycin.- – und Otto Warburg, Optisch-aktive ?-Brompropionsure.- – und Wilhelm F. Koelker, ber Leucyl-isoserin.- – und Karl Raske, Derivate der ?-Aminobuttersure.- – und Julius Schmidlin, Dipeptide des Phenyl-glycins mit Glykocoll, Alanin, Asparagin und Asparaginsure.- 36. Synthese von Polypeptiden. XII. Alanyl-alanin und Derivate.- 37. Synthese von Polypeptiden. XIII. Chloride der Aminosuren und Polypeptide und ihre Verwendung zur Synthese.- 38. Synthese von Polypeptiden. XIV.- 39. ber die Derivate einiger Dipeptide und ihr Verhalten gegen Pankreasfermente.- 40. Spaltung einiger Dipeptide durch Pankreasferment.- 41. ber das Verhalten verschiedener Polypeptide gegen Pankreassaft und Magensaft.- 42. ber die Hydrolyse der Protenstoffe.- 43. Bildung eines Dipeptids bei der Hydrolyse des Seidenfibrons.- 44. ber die Hydrolyse des Casens durch Salzsure.- 45. ber das Fibron der Seide.- 46. ber die Entstehung von ?-Pyrrolidincarbonsure und Phenylalanin bei der Hydrolyse des Eieralbumins.- 47. ber die Hydrolyse des Leims.- 48. ber eine neue Aminosure aus Leim.- 49. ber das Fibron und den Leim der Seide.- 50. Notizen.- 51. Hydrolyse des Oxyhmoglobins durch Salzsure.- 52. Hydrolyse des Horns.- 53. ber die Verdauung einiger Eiweikrper durch Pankreasfermente.- 54. Nachtrag zur Hydrolyse des Casens und Seidenfibrons durch Suren.- 55. ber die Verdauung des Casens durch Pepsinsalzsure und Pankreasfermente.- 56. Notizen ber Hydrolyse von Protenstoffen.- 57. Hydrolyse des kristallisierten Oxyhmoglobins aus Pferdeblut.- 58. Hydrolyse des kristallisierten Serumalbumins aus Pferdeblut.- 59. Hydrolyse des Edestins.- 60. Nachtrag zur Hydrolyse des Edestins.- 61. Die Monoaminosuren des Salmins.- 62. Die Abbauprodukte des “Thymushistons”.- 63. Die Abbauprodukte des Elastins.- 64. Abbau und Aufbau der Eiweikrper im tierischen Organismus.- 65. Die Monoaminosuren des “Edestins” aus Baumwollsamen und dessen Verhalten gegen Magensaft.- 66. Die Zusammensetzung des “Gliadins” des Weizenmehles.- 67. Die Monoaminosuren des “Edestins” aus Sonnenblumensamen und dessen Verhalten gegen Pankreassaft.- 68. Die Zusammensetzung von aus Kiefernsamen dargestelltem Eiwei.- 69. Beitrag zur Kenntnis der Zusammensetzung des Conglutins aus Samen von Lupinus.- 70. ber einen im normalen menschlichen Harn vorkommenden, schwer dialysierbaren Eiweiabkmmling.- 71. Die Monoaminosuren des kristallisierten Eieralbumins.- 72. Die Monoaminosuren des Keratins aus Pferdehaaren.- 73. Die Monoaminosuren des Keratins aus Gnsefedern.- 74. Beitrag zur Kenntnis des Bence-Jones’schen Eiweikrpers.
